Znate li razliku između namirnica s malo dodatnih masti i šećera i namirnica koje sadrže opasne kancerogene stvari koje mogu izazvati dugoročnu štetu vašem zdravlju? Postoji sedam ultrakancerogenih namirnica koje biste morali da izbegavate…
Mesne prerađevine
Meso pripremljeno dimljenjem, stvrdnjavanjem, soljenjem ili meso koje sadrži hemijske konzervanse povezuje se s povećanim rizikom od raka debelog creva. Većina tih vrsta mesa proizvodi se s kancerogenim sastojkom poznatim kao natrijum nitrit, koji se koristi da bi pakovano meso dobilo jarko crvenu boju, kako bi izgledalo sveže.
Studija koju je 2005. godine sprovelo Havajski univerzitet pokazuje da prerađeno meso povećava rizik od raka pankreasa i do 67 odsto.
Viršle se, na primer, prave od delova životinjskih organa, komadića kostiju i hrskavice i drugih neukusnih delova životinje. Životinje od kojih se ovaj proizvod pravi su, najverovatnije hranjene žitom pomešanim s hormonima, antibioticima, pesticidima…
Gazirana pića
Sadrže ogromnu količinu kalorija, šećera i sastojaka koji nemaju hranjivu vrednost. Jedno gazirano piće sadrži oko 70 grama šećera. Prema istraživanjima, najpopularnija dijetalna i „regularna“ gazirana pića imaju isti uticaj na sjaj zuba, što dovodi do povećanja osetljivosti zuba i pojave karijesa nasuprot dobroj oralnoj higijeni.
Istraživanje koje je sprovedeno u Minesoti pokazuje da osobe koje popiju minimum dva gazirana pića tokom nedelje, skoro udvostručuju rizik od dobijanja raka pankreasa.
Čips
Pun je transmasti odnosno biljne masti, ugljenohidrata, natrijuma, pojačivača ukusa, boja i konzervansa. Sve navedeno može da uzrokuje začepljenje arterija.
Visoka temperatura na kojoj se čips proizvodi obično uzrokuje stvaranje kancerogenih materija, kao što je akrilamid koja se takođe nalazi i u cigaretama.
Kokice za mikrotalasnu
Prema istraživanju američkog univerziteta UCLA, hemikalije koje se nalaze u unutrašnjem omotaču vrećice, uključujući perfluorooktansku kiselinu, deo su klase spojeva koja se mogu povezati s neplodnošću kod ljudi.
Tokom istraživanja, ustanovljeno je da hemikalije uzrokuju pojavu raka jetre, testisa i pamkreasa. Prilikom spremanja u mikrotalasnoj, hemikalije isparavaju i povlače se u unutrašnjost kokica.Većina proizvođača je obećala da će izbaciti ovu kiselinu do 2015. godine.
Jabuke i druge vrste „prljavog“ voća
Prema istraživanju američke radne grupe, namirnice koje u proseku sadrže najviše pesticida su jabuke. Sadržaj pesticida u više od 700 testiranih uzoraka iznosi 98 odsto. Ostale visoko kontaminirane namirnice uključuju grožđe, jagode, krompir i pomorandže.
Od testiranih uzoraka, više od 90 odsto sadrži tragove pesticida. Pored toga što su otrovni za ljude, pesticidi mogu povećati rizik od nekih vrsta raka, a pojedina istraživanja pokazuju da izloženost majki može povećati rizik od smanjenja koeficijenta inteligencije i hiperkinetičkog poremećaja kod dece.
Dakle, vodite računa da dobro operete voće i povrće pre nego ih servirate na tanjir.
(Izvor:pressonline.rs)
Nema komentara:
Objavi komentar