Torta sa piškotama i kompotom od jagoda

Potrebno:



• 2 žumanjka

• 5 kašika šećera

• 2 kašike brašna

• 3 i 1/2 dl mlijeka

• vanilin-šećer

• 250 g kompota od jagoda

• 3 lista želatine

• 200 g piškota

• 5 dl vrhnja za šlag

Priprema:

Umutite žumanjke i šećer, dodajte brašno i dl mlijeka. Ostalo zakuhajte s vanilijom. Maknite s vatre i dodajte žumanjke. Kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte 3 dl šlaga.

Obložite kalup za torte folijom i piškotama namočenim u mlijeko. Izlijte sloj kreme, pa kompot sa želatinom. Kada se stisne, dodajte preostalu kremu i red piškota. Premažite ostatkom šlaga, piše 24sata.hr.

Savjet: Napravite svoj ekstrakt od vanilije i vanilin-šećera, osim što je to jeftinija varijanta, a daleko je ukusnija od kupovne. Uvijek koristite mahunu vanilije ako je možete nabaviti. Napravite svoj ekstrakt ili vanilin-šećer tako da u običan šećer dodate mahunu vanilije.

(oslobodenje.ba)